ゴライト流！！ブロッコリーわさびマヨ
ゴライト
作り方
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1
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ブロッコリーを洗い、小さく分ける。
（茎が太い場合切れ目を入れる）
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2
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ブロッコリーをゆでる。
かたさは好みがありますが、茎からゆでる。
柔らかいのが好きなので4〜5分。
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3
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茹で上がったら、ザルにあけ、熱いうちに塩をふる。
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4
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マヨネーズ：わさびの比率が5:1くらいで混ぜ合わせる。
これもお好みです。
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5
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盛り付けて、わさびマヨを添えて完成。
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コツ・ポイント
ブロッコリーの茎の部分の切れ目や、茎から茹でることなどの細かい気配りで、食べてかたいということを防げます。
このレシピの生い立ち
紹介分でも書きましたが、お店で食べたのがきっかけです。
シンプルでめちゃくちゃ美味しいです。
シンプルでめちゃくちゃ美味しいです。
ゴライト
