レモン風味ドレ☆水菜と雑魚のサラダ♪
Description
レモンで水菜の色はより綺麗に、シャキシャキ感満点でさっぱり美味しく頂けます♡’11.3.14レシピ写真変更しました♬
材料
(2人分)
1/2わ
雑魚
大さじ2
★胡麻油
大さじ1
★レモン汁
小さじ2
★酢
小さじ1
★ポン酢
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1/4~1/2
★おろしショウガ
チューブで1㎝~(お好みで)
★黒胡椒
適量(お好みで)
すりゴマ(白)
大さじ1
作り方
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1
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水菜は洗って水を切り、5㎝長さ位に切っておく。
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2
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ボウルに★をよく混ぜ合わせる。その後雑魚を入れる。
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3
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2にすりゴマを加え、よく混ぜる。最後に水菜を加えて、下からすくいあげる様に全体に大きく混ぜる。
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4
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器に盛り付け出来上がり♪
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5
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2009.5.2、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(。→ˇ艸←)
有難うございます♫♬
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6
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ハル菓子パンさんが豆腐サラダに、お揚げもプラスしてアレンジして下さりました♬美味しそうです♡
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コツ・ポイント
特にありませんが、レモンと砂糖の加減で仕上がりが違ってくると思います♪
↑の分量…私は一人で食べちゃいました(゚ω゚;)。o○(ぇ!?)一人では普通は多いと思います。
↑の分量…私は一人で食べちゃいました(゚ω゚;)。o○(ぇ!?)一人では普通は多いと思います。
このレシピの生い立ち
安売りで水菜を買ってきたのと、水菜は好きな食材なので好きなレモン果汁を使ってドレッシングを考えサラダにしてみました♪