ズッキーニで簡単カラフルオードブル♪
Description
ズッキーニで、カラフルな爽やかオードブルを作りましたo(〃＾▽＾〃)o
ねこりん222
材料
１本
１個
茹でとうもろこし（缶でも可）
６０ｇ
１缶
▼オリーブオイル（エクストラバージン）
大さじ２
▼お塩
小さじ１/２
▼こしょう
適量
▼すりおろしにんにく（匂い防止でレンジで軽くチン）
小さじ１/２
小さじ１/２
作り方
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1
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ズッキーニは丸ごと柔らかくなるまで数分茹でます。
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2
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冷めたら、半分に切って中身を取り出し、冷蔵庫で冷やします。
（取り出した中身は使いませんが、後でパスタ等に使って下さい）
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3
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トマトを１ｃｍのダイスカットにして、冷蔵庫で冷やします。
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4
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ボールに、▼の材料全部を入れて、帆立（おつゆごと）トマト、とうもろこしを加え、軽く混ぜ合わせます。
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5
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ズッキーニの穴に４をたっぷり盛って、出来上がり。
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コツ・ポイント
▼ズッキーニは茹ですぎないでくださいね♪
▼エシャロットが無ければにんにくを倍量にして下さい 。
▼エシャロットが無ければにんにくを倍量にして下さい 。
このレシピの生い立ち
ｽﾞｯｷｰﾆで簡単サラダを作ろう！！
＆近所のおばちゃんちで取れたこです、お洒落にしてあげたくて♡
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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