❇️豚肉の下処理❇️５分で美味しく～

Name: ❇️豚肉の下処理❇️５分で美味しく～
Ingredients: 豚肉 使う分; 塩 適量; キッチンペーパー(ふき取り用) ２枚

Description

高級豚肉以外だと時々気になる臭みとりのコツを単独でレシピUPします♪
女性や妊婦さんは敏感で気になる方が多いみたいです

使う分

塩

適量

キッチンペーパー(ふき取り用)

２枚

豚肉の臭みの原因はお肉から出る水分(ドリップ)
下処理で取れば美味しくなるのでちょっとした一手間はいといませぬ❤️
生姜やハーブを使う場合はそれほど気にならない人もいます
塩を使っているので、その分塩分は減らして調理してくださいね

母親が牛肉派だったので豚肉に馴染みがなくてカレーに入っている豚肉も苦手でした(-.-)
最近は美味しい豚肉も出回っているので克服出来てきました
臭み消しのコツがあるのを知ってからは必ず下処理しています
せっかく作って残念❗️だと悲しいので

レシピID : 6306476 公開日 : 20/06/20 更新日 : 20/07/05

1件 (1人)

2020年6月21日

初れぽ

下処理して美味しく食べたい！厚切りロースで挑戦しました。