夏にピッタリ♪発酵万能タレ
Description
発酵食品たっぷり、旨味たっぷりの万能ダレです。
冷奴、唐揚げ、ところ天、サラダ、焼肉等々使い道は無限大♪
冷奴、唐揚げ、ところ天、サラダ、焼肉等々使い道は無限大♪
850cafe
材料
醤油
50cc
酢
50cc
みりん
50cc
おろし生姜
小さじ1
長ネギのみじん切り
1本分(100ｇくらい)
七味
お好みで
すりゴマ
お好みで
作り方
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1
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材料を全てボールに入れて混ぜるだけです。
保存容器に入れ、冷蔵保存してください。
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コツ・ポイント
醤油を醤油麹にするとまろやかになり、発酵パワーもアップします。
甘酒があれば、入れるとさらに美味しくなります。
甘酒があれば、入れるとさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ジメジメした季節、身体によい発酵食品を沢山使ったものをいただきたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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850cafe
