ふんわり✨アップルチーズポテトケーキ
料亭～濱みき～
作り方
-
-
1
-
じゃがいもを皮を剥いて、瑞を張った鍋で50分かけてとろ火で茹でます。
-
-
-
2
-
ふじを8等分に櫛形切りにして塩水に浸け置きます。
-
-
-
3
-
卵を割って、砂糖、牛乳を加えてよく泡立てます。
-
-
-
4
-
じゃがいもを入れて泡立て器で砕きながら混ぜ合わせます。
-
-
-
5
-
チーズを加えてよく混ぜ合わせます。
-
-
-
6
-
コーンスターチを加えてよく混ぜ合わせてから、米粉を段階的に加えて捏ねます。
-
-
-
7
-
生地をピンポン玉1個分ほどずつ取り分けてオーブン皿に並べていきます。
-
-
-
8
-
それぞれにふじを乗せてAYC押し当てます。
-
-
-
9
-
予め200℃に温めておいたオーブンで10分焼いています。
-
コツ・ポイント
参考;じゃがいも二種で560g
じゃがいもはじっくりと茹でます。
じゃがいもはじっくりと茹でます。
このレシピの生い立ち
洋食の朝ごはんに作りました☺️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
料亭～濱みき～
