アンチョビとオリーブのドレッシング
Description
にんにくが香ばしくアンチョビにマッチ。
材料
(4人分)
アンチョビフィレみじん切り
20g(5枚)
1/2個分
ケイパーみじん切り
小2
黒オリーブみじん切り
3個
黒胡椒
適量
オリーブオイル
大5(75g)
酢
大1/2(7.5g)
砂糖
大1/2(6g)
お好みのサラダ(レタス、ルッコラ、ラディッキョ、茹で卵、トマト、キャベツ...など)
4人分
作り方
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1
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にんにくをフライパンに入れオリーブオイルを半分入れ香りが出たら火を止める。
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2
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1を火から下ろし、ドレッシング容器に入れ残りの材料を合わせ混ぜる。
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3
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※アンチョビフィレは1枚4g=ペーストなら小1
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家の定番のドレッシングをレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)