ほうれん草の下茹で
Description
野菜を洗うところから約10分でできました。
☆mi☆hi☆sa☆
材料
（一回で茹でられる分）
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ほうれん草
お湯
鍋一杯
塩
適量
作り方
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1
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鍋にたっぷりの水を入れ、お湯をわかす。
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2
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ほうれん草(泥付き)の根元に切り込みを入れる
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3
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ボウルに水を張り、水を流しながら根元をガシャガシャ洗って泥を落とす。
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4
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根元を洗い終わったら葉の部分も水を流しながらガシャガシャ洗う。
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5
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沸騰した鍋に塩をひとつかみ入れ、ほうれん草を根元から茹でる。約30秒～１分このまま
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6
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葉の部分までお湯の中に入れてさらに約2分茹でる。
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7
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水でゆすいでしぼる。
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8
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好きな大きさに切ってお好きな料理に！
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コツ・ポイント
うちでは約3分茹でますが、固めが好きな人はもう少し短い時間で茹でると良いかもです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の下茹でって面倒！だけど実際に時間を図ったら大したことなかった！とわかったので記録用に。
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☆mi☆hi☆sa☆
