お米のパンケーキ

洋風の名前を付けましたが
至って和風です。
ひやごはんがあるときに
作ってみてはいかがでしょう。

ちょっとした軽食向きですよ。

材料 (小10枚分)

冷たいごはん
どんぶり1杯分
1-2個
しょうゆ
小さじ1-1+1/2
しらす
50gくらい
青のり
少々
サラダ油
適宜

1

(下準備)
冷たい御飯をよくほぐす。
卵は溶いておく。

2

ごはんに溶き卵、しょうゆ、しらす、青のりをよく混ぜる。
味見をして
ちょっとしょうゆが効いているくらいに味を調整する。

3

フライパンを熱し、
サラダ油をまわす。

そこにスプーンで御飯を落とし
押しつぶしながら両面よく焼いてできあがり。

コツ・ポイント

具のバリエーションとしては
しらす、ツナ、ハム、ざーさい、
塩から、青のり、チーズなど。

小さめにつくって
さましておくと子供用になりますよ。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたものを
アレンジしたものです。

ちょっとしたものですが
おいしいですよー。
レシピID : 63172 公開日 : 02/08/29 更新日 : 02/08/29

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