タラコ＆マスカルポーネチーズの和風パスタ
Description
たらこパウダーとしょう油を加えてチーズを溶かし込んでソースにする、和風のパスタです。
BistroMiti
材料
（１〜２人分）
100g
オリーブオイル
小さじ１
ニンニク
小さじ1/4
白ワイン
大さじ１
オリーブオイル
小さじ１
大さじ３
大さじ１
たらこパウダー
小さじ２
■
トッピング
大さじ３
たらこパウダー
小さじ１
しょう油
小さじ1/2
作り方
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1
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●パスタを茹で始める。
○フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ温める。
○白ワインを加え混ぜる。
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-
2
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●茹であがったパスタを入れる。
●オリーブオイル、しょう油、ゆで汁をいれて混ぜる。
●マスカルポーネ、たらこ粉を入れる。
-
-
-
3
-
●器にとる。
●刻み海苔、たらこ粉をかけて、できあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
※たらこパウダーは、「 ニッスイ たらこほぐし」使用。
※ゆで汁は、水１Ｌに塩小さじ１ぐらいの分量です。
※作例は、3Ｌで茹でています。
（水３L：塩大さじ１）
※たらこパウダーは、「 ニッスイ たらこほぐし」使用。
※ゆで汁は、水１Ｌに塩小さじ１ぐらいの分量です。
※作例は、3Ｌで茹でています。
（水３L：塩大さじ１）
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
BistroMiti
