簡単・エビチリ麻婆豆腐

小海老は処理して水気を切ります。

タレとして、ボールに
ケチャップ＋ごま油＋中華のもと＋塩胡椒＋豆板醤＋砂糖＋チューブの生姜とニンニクを合わせておく

軽くエビフライにし揚げる

揚げた海老は油を少し切っておきます。

温めてエビを入れ煮込む

海老に味がしみてきたら、豆腐を切りかたちが壊れないよう入れて、裏返して両面色がついたら出来上がり。