激短1分間フレンチドレッシングサラダ
Description
簡単すぎてごめんなさい!ご用意は家にある調味料だけ。クレイジーソルトをひとふりすると、お店のドレッシングに近づきます。
材料
(1人分)
カット野菜(または切って準備しておいた生野菜)
150g
オリーブ油
大さじ3
お酢(またはビネガー)
大さじ3
塩
小さじ1/2
こしょう(または黒こしょう)
少々
粒入りマスタード
小さじ1/2
作り方
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1
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サラダ用の野菜をお皿に盛り付ける。
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2
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小さめのボールや器に、材料の調味料を全て入れて、しっかりかきまぜる。
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3
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お好みで量を調節しながら、スプーンなどで、ドレッシングを野菜にかける。完成!
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4
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化学調味料無添加のマジックソルトが手に入ったので、ひとふりしました。
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コツ・ポイント
酸味が苦手な場合は、お酢を控えめにオリーブ油と塩を少し増やします。調味料は一気に入れて素早く混ぜると時短になり、少しずつ入れて調整すると、さらにおいしくなります。
このレシピの生い立ち
海外で暮らしていて、日本の美味しく便利なドレッシングが手に入らないので、工夫しています。