なめらか美味しい♡オリーブオイルバター

なめらか美味しい♡オリーブオイルバターの画像

Description

バターとオリーブオイルを1:1で混ぜるだけ。柔らかくてパンに塗りやすい。爽やかな味わい♡もうマーガリンは買いません!

材料

バター(有塩)
30g
エクストラバージンオリーブオイル
30g

作り方

  1. 1

    写真

    材料はバターとオリーブオイルだけ!バターは冷蔵庫から出して、常温に戻しておきます。

  2. 2

    写真

    ボウルにバターを入れ、小さな泡立て器でクリーム状に攪拌しながら、オリーブオイルを少しずつ加えます。

  3. 3

    写真

    好みの柔らかさになるまでオリーブオイルを加えます。

  4. 4

    写真

    泡立て器で持ち上げると、タラ〜っと垂れるくらい。マヨネーズよりも緩くドレッシングよりも硬いくらいがちょうど良いです。

  5. 5

    写真

    保存容器に入れ冷蔵庫で保管してください。冷えると、パンに塗るのにちょうど良い硬さになります。

  6. 6

    写真

    冷蔵庫から出したてでこの柔らかさ。バターナイフですくうと、なめらか塗りやすぅ〜い♡もう、普通のバターには戻れません。

コツ・ポイント

オリーブオイルは一度に入れずに少しずつ入れてください。バターはできればグラスフェッドバターを。無塩の場合はお塩も少し入れてください。新鮮で美味しいオリーブオイルを使ってください。フルーティーで爽やかな味わいになります。

このレシピの生い立ち

食パンや葡萄パンはバターで食べたい!でも、冷蔵庫から出したばかりのバターは硬くてNG。あらかじめオリーブオイルで緩めたコンパウンドバターなら柔らかくすぐに使えます。トランス脂肪酸を含むマーガリンは絶対使いたくない!パン好きの悩み解消。
レシピID : 6321871 公開日 : 20/06/27 更新日 : 22/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
写真
emiri✿
少量ですが、1度試してみたかったオリーブオイルバター(ㅅ´꒳` )今度は量を増やして作りたいと思います(∩´∀`∩)

つくレポ、ありがとうございます。冬場はこれがあると、朝食の時助かりますよね。

写真
らびのゆうママ
無くなるとリピしています❣今回は2︰1ですが、オリーブの香りで癒されるし、メチャ美味しいです💕(๑´ڡ`๑)
初れぽ
写真
らびのゆうママ
冷蔵庫から出してすぐにトーストに塗れました💕忙しい朝に便利だし、オリーブの香りがテンションアップ♡(๑´ڡ`๑)