カリカリジャコの画像

Description

カリカリとしたジャコのご飯が止まらなくなるやつです。

材料

ゴマ油
適量
☆ニンニク(生)
2かけ
☆しょうがチューブ
3cm
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆ほんだし
大さじ1と1/2
味塩コショウ
少し

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにゴマ油を入れて、ちりめんじゃこをカリカリに炒めます。

  2. 2

    写真

    カリカリしてきたら、☆を入れます。

  3. 3

    味塩コショウを少しだけ入れて味を整えたら、完成。

コツ・ポイント

ニンニクだけはチューブではなく生がいいです。
青唐辛子を入れると大人の味になります。

このレシピの生い立ち

旦那さんのお母さんから教えていただいたレシピです。美味しかったのでレシピを残しました。
レシピID : 6322486 公開日 : 20/06/27 更新日 : 20/06/27

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