そうめんで!トマトと納豆のカッペリーニ風

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Description

5分で作れる、簡単洋風そうめんレシピ。
そうめんにマンネリした時、夏バテや時間がないときも。

材料 (1人分)

3/1束
1パック
★めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
★オリーブオイル
大さじ1
★チューブにんにく
小さじ1
★クレイジーソルト
3〜4ふり

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、そうめんを茹でる。

  2. 2

    茹でてる間に、
    水菜を食べやすい長さに
    ミニトマトは4当分に切っておく。

  3. 3

    ボールに★をいれて混ぜておく。

  4. 4

    そうめんが茹で上がったら水でしめて、水気を切り、③のボールの中へ入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    切っておいた、水菜/ミニトマトと付属のタレのみ入れて混ぜた納豆を、上にのせる。

  6. 6

    完成!

コツ・ポイント

そうめんを茹ですぎないことと、
タレは具を乗せる前に、ちゃんとそうめんに
絡ませることくらいかな…?

※分量測ってなかったので、大体の目安で書きました。
※そうめんがある程度水を吸うので、濃縮倍率が高くても、薄めすぎない方が良いです。

このレシピの生い立ち

洋風なそうめんが食べたくなり、
とっさに作った一品。
簡単で夏にピッタリで、
ぺろりと平らげてしまいました。
レシピID : 6325838 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/06/29

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