【リメイク】絶品♡夏野菜のトマト煮カレー
Umiぽん♡
作り方
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1
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以前アップした夏野菜のトマトモツ煮込みを温め、水（今回は200ml）、カレールー2カケを入れ溶かす
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2
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ルーが溶けたら、ガムラマサラ、ターメリックを入れ味を整える
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3
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今回はゆで卵と豆苗ちぎって彩りよく盛り付けたら完成です♡
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4
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今回はトリッパ風豚シロモツのトマト煮をリメイクしました。モツとかカレーって合うんですね(ﾟ-ﾟ)。
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コツ・ポイント
夏野菜のトマト煮込みの煮込み具合によりカレーのルーと水の量は調整して下さい。私はトマトジュースが余っていたので少々加えております。ゆで卵とか豆苗とか彩りよく盛り付けて頂ければ一品で栄養バッチリ、食べてら汗かいてきて脂肪も燃焼されてます笑
このレシピの生い立ち
夏野菜のトマトモツ煮込みが余っていて、カレーにリメイクしたらどうかと！モツとカレーがどうかなぁと思ったのですが関西にはモツカレーがあるそうです。お野菜もたっぷり取れて今回はゴールデンカレーの辛いルーを使用しましたが大成功でした♡
Umiぽん♡
