ピリ辛モヤシ
Description
ピリッと辛くこくがありお腹にたまらずお酒がすすみます‼️
日本酒辛口～極み
材料
（二人分）
緑豆もやし
250㌘
醤油
小さじ1
鶏ガラ元
小さじ1,5
豆板醤
小さじ1,5
塩コショウ
少々
にんにくチューブ
3,5cm
ごま油
小さじ1
ゴマ、刻み海苔
盛り付けに
作り方
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1
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モヤシをザルで洗い鍋の湯を沸かしたらサラダ油を入れてモヤシを1分ほど茹でます。
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2
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茹で上がったモヤシはザルで水をきりキッチンペーパーで水気をとります。
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3
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ボールに移してからごま油、ガラスープの元、ニンニクチューブ、醤油、豆板醤、塩コショウ少々を入れて全体に馴染むように混ぜる
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4
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器に盛り付けて刻み海苔とゴマを上からまぶして完成です＼(^^)／
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コツ・ポイント
もやしを茹でる時に沸騰したお湯に油を少々入れると歯ごたえよく辛さも通ります
このレシピの生い立ち
お腹がふくれてるときでもつまめる辛いものが欲しくて考案しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
日本酒辛口～極み
