あまじょっぱい卵焼き
ももいちごさん
作り方
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1
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たまご3こをわり、白だし大さじ1砂糖大さじ1をいれ、まぜる。
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2
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フライパンがしっかりあったまったら、油をひき、1の卵を流し入れ、ぽこぽこしてきたら、はしでぐちゃぐちゃとし、手前によせる
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3
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1のフライパンにフライパン奥に卵を新たに流し入れ、2の手前によせた卵の下に卵を傾けて流し、パタンパタンと返してやく。、
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コツ・ポイント
たまごを返す時や混ぜる時、お箸を2本ではなく、3本つかうと楽です。白だしはメーカーによって濃さがちがうので、塩からくならないように調整してください。
このレシピの生い立ち
長男はだし入り、次男は甘いの‼️とリクエストがあり、別々にするのが手間で…。一緒にしちゃいました。
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