下味冷凍＊鮭のみりん焼き
ぱくもぐ。
作り方
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1
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鮭に塩を振って5分程置いたら、キッチンペーパーで水気を拭き取り、4等分にする
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2
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保存袋にみりんと醤油、鮭を入れて重ならないようにし、平らにして冷凍する
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3
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解凍した鮭の水気を軽く拭う
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、両面を焼き、焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにする
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5
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漬け汁大さじ2を加えて煮絡める
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6
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2020.8.19
Top10入りしました！
皆様ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
焦げやすいので火加減に注意してください
このレシピの生い立ち
どうせ漬け置きするのなら冷凍して日持ちさせようと思いました
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ぱくもぐ。
