豚の味噌しゃぶサラダ
Description
柔らかお肉を味噌と乳製品の出汁でいただきます。
おでのおでん☆
材料
作り方
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1
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黒胡椒以外の調味料を合わせます。
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2
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「お湯を沸騰させて火を止め、豚肉を入れる」を数回繰り返し、冷やし、水分を切り、調味料とあわせ
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3
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器に盛って完成です。
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4
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多めの黒胡椒が良くあいます。いただきま～す。
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コツ・ポイント
柔らか仕上げのポイント：豚肉は沸騰させないでしゃぶしゃぶにして、そのまま常温水にとり、たれと合わせます。
このレシピの生い立ち
テレビでや豚しゃぶわらか仕上げのポイントを見て実行しました。
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