豚ニラ厚揚げ。
きよみんーむぅ
作り方
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1
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厚揚げは1枚を四等分に切る。
ニラは3～4センチ位に切っておく。
◎を合わせておく。
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2
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フライパンにごま油大さじ1を入れて熱し、厚揚げを焼く。
器に移しておく。
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3
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フライパンをさっと拭いてごま油大さじ1を入れて熱し、豚切り落とし肉を入れて炒める。
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4
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豚肉の色が変わってきたらニラと◎を入れてサッと炒める。
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5
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厚揚げをフライパンに戻し入れ、絡める様に炒める。
お好みで白ごまをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
子供さんが食べる場合は、豆板醤の量を減らすか無にして下さい。
このレシピの生い立ち
忙しい時は簡単炒め物がいいですね。
きよみんーむぅ
