大好評！山城屋食堂特製ナッツパン！
山城屋食堂
作り方
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1
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一次発酵までは同じレシピです。
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2
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先日のピーナツペーストを準備します。
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3
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無塩ナッツは少し焼き色を付けるくらいまで加熱したら、食べやすい大きさに綿棒などで潰します。
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4
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生地を伸ばして、ピーナツペーストを塗ります。
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5
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見た目悪いですが、ピーナツペーストにミックスナッツをふりかけます。
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6
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少しづつ巻き込みます。ナッツがこぼれ出ますが、飾りになりますから巻いてください。
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7
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焼く前に強力粉を振っておくと
こんな感じで仕上がります。
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コツ・ポイント
ピーナツペーストは油分が多いので扱いやすいです。とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
効率よくナッツ類を取れるように考えました。
山城屋食堂
