きひなごフライ✩絶品✩簡単の画像

Description

鹿児島のキビナゴ最高です。
揚げても、焼いても、お好みで、酢橘やレモンや胡麻をトッピングに!
久しぶりに故郷の味ご馳走様

材料

20匹くらい
大さじ3
生姜
小さじ1
にんにく
小さじ1
薄口醤油
大さじ1
大さじ2
パン粉
大さじ1
適量
マヨ
小さじ1
一味
適量

作り方

  1. 1

    キビナゴを綺麗に洗います。

  2. 2

    酒大さじ3を回し

  3. 3

    生姜小さじ1

  4. 4

    にんにく小さじ1

  5. 5

    かねよ薄口醤油大さじ1

  6. 6

    写真

    10分ほど置き、小麦粉大さじ2をまぶす

  7. 7

    写真

    パン粉をつけて170℃でゆっくりあげたら❤できあがり

  8. 8

    仕上げに青海苔をちらし
    マヨ一味で召し上がれ✩.*˚

  9. 9

    写真

    親子丼にも仲間入り♡

コツ・ポイント

新鮮なキビナゴに、酒をたっぷり
骨ごと食べれて最高の1品です。

このレシピの生い立ち

鹿児島育ちで、今回新鮮なキビナゴを送って貰えたので
大好きな鹿児島の薄口かねよ醤油を使い、作りました。
頭から丸ごとパクパク食べれて、栄養満点です✩.*˚
レシピID : 6339930 公開日 : 20/07/07 更新日 : 20/07/08

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