加熱は15分だけ♪美味しいプラムジャム☆
toshimasu
作り方
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1
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プラムをきれいに洗って、4等分くらいに切り、大きい耐熱ボールに入れる。(種も皮もついたまま)
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2
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1に砂糖を加え、蓋(無ければラップ)をして、レンジで5分加熱。
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3
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取り出して、ひと混ぜして、今度は蓋を外したままレンジで10分加熱。
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4
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種を取り出し、レモン汁を加えて混ぜたら出来上がり♪熱湯消毒した瓶に移し、冷めたら冷蔵庫で保存。
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コツ・ポイント
☆注意☆耐熱ボールは大きくて深いものが良いです。 (レンジ加熱中、溢れる可能性あり!) 種は加熱後、簡単に取れますよ♪
このレシピの生い立ち
プラムジャムのレシピを調べたら、お鍋でコトコト時間がかかる・・・。そこで!待てない私は、いつもイチゴジャムを作っている方法で試してみたら大成功♪(普段は呑気なくせに、調理だけは早く進めたいのです(~~;)
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