超絶簡単鶏肉飯
Description
台湾飯の定番
材料
(鴨油 香葱入り)
鴨油 香葱入り
小さじ1、2
■
オイスターソース
茹でた鶏胸
100グラム
作り方
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1
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鶏肉を茹でてほぐしておく
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2
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熱々のご飯に鴨ネギ油を小さじ1-2くらいお好みでかける
オイスターソースは味が濃いので3、4滴
様子を見ながらかける
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3
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1の茹でた鶏肉をご飯の上に置いて出来上がり
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コツ・ポイント
美味しい鴨ネギ油がポイント ラレーヌ五金でお求めください
ちなみに写真はお茶碗より大きめの丼サイズです
ちなみに写真はお茶碗より大きめの丼サイズです
このレシピの生い立ち
台湾人の友人に教えてもらった秘密のレシピ