よせ豆腐でゆしどうふ
Description
沖縄のゆしどうふが食べたくなったら・・・。
なんちゃってゆし豆腐です。。。
なんちゃってゆし豆腐です。。。
みゅーみゅん
材料
（２～３人分）
よせ豆腐
１パック
だし汁
２カップ
粉末ダシ
少々
塩
１～２つまみ
作り方
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1
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だし汁を沸騰させ、よせ豆腐を入れる。
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2
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粉末ダシと塩で味をととのえる。
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3
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4
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コツ・ポイント
私の好みはこの味♪♪
お醤油味にするなら、塩を抜き、数滴たらす。
味噌味にするなら塩を抜き、大さじ1/2～１杯くらいといて、風味づけ程度に。
お醤油味にするなら、塩を抜き、数滴たらす。
味噌味にするなら塩を抜き、大さじ1/2～１杯くらいといて、風味づけ程度に。
このレシピの生い立ち
沖縄でしか手に入らないゆしどうふ。食感の似てる寄せ豆腐で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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