砂肝揚げ
((´∀｀ぁゃ))
作り方
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1
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砂肝は4等分～5等分にカット。小さい目のほうがカリっと挙がりやすいです。
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2
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カットした砂肝に多めの塩コショウをする。
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3
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少し高温の油で揚げる。「焦げてる？」って言うぐらいがいいです。
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4
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油をよく切って、黒こしょうをする。はい、出来上がり
ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
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コツ・ポイント
とにかくカリっと揚げましょう。
揚げた後に足りなければ、塩こしょうで調節してください。
揚げた後に足りなければ、塩こしょうで調節してください。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのメニューで、これも見よう見真似。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
((´∀｀ぁゃ))
