チリソース[甘麹&豆板醤]の画像

Description

海南鶏飯に合うチリソースを発酵調味料で手作り 生春巻きや点心にも使えます

材料 (作りやすい分量)

大さじ3
本みりん
大さじ3
甘麹
大さじ5
ケチャップ
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
にんにくおろし
小さじ1/2
塩麹
小さじ1
海南鶏飯 ID:6351828

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに材料を入れて、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

●辛いのが好きな方は豆板醤を多く入れたり、一味唐辛子を足してください。

●生春巻きのタレや炒め物などにも活用できます!

このレシピの生い立ち

海南鶏飯に合うチリソースを発酵調味料で作りました。
レシピID : 6352142 公開日 : 20/07/14 更新日 : 20/10/08

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