HB 簡単フランスパン♪

Name: HB 簡単フランスパン♪
Yield: 1斤分
Ingredients: 強力粉 230g; 薄力粉 30g; ライ麦粉 ※1 20g; 塩 小1(5g); バター 5g; 冷水(5℃) ※2 210ml; ドライイースト 小3/4(2.1g)

Description

基本のフランスパンをHBで簡単に作りました♪

saniko

材料（1斤分）

強力粉

230g

薄力粉

30g

ライ麦粉 ※1

20g

塩

小1(5g)

バター

冷水(5℃)　※2

210ml

ドライイースト

小3/4(2.1g)

作り方

1

ドライイーストは所定の位置に入れ、フランスパンコース焼き色普通でスタート♪
2
3
4

コツ・ポイント

※1 ライ麦粉が無い場合は、強力粉を250gにして下さい。
※2　夏場など室温25℃以上の場合は冷水にして10ml減らして下さい。30℃以上になると出来栄えが悪くなります。

このレシピの生い立ち

基本のフランスパンをHBで簡単に作りました♪

レシピID : 635323 公開日 : 08/08/30 更新日 : 09/05/27

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)

2012年7月20日

rinahaha

カボチャ入り( •ॢ◡-ॢ)-♡外はカリッと中はフワフワ(^^)

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つくれぽありがとうございます！とってもいい色で美味しそう♪

2010年11月24日

toynagi

初フランスパンです。次回は、成形してｻﾝﾄﾞｳｨｯﾁにします。

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つくれぽ嬉しいです♪初にして完璧です！成形もいいですね☆

2010年5月9日

ゆりYO船長

皮がパリパリ中はふんわりとおいしかったです。

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つくれぽ嬉しいです♪断面の写真もありがとうございます(^^)

2010年2月22日

POTEKOはは

フランスパンコースは初♪皮がパリッとしていて、上手く焼けました❤

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つくれぽ嬉しいです！お初にして完璧です☆パリっと美味しそう♪

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HB 簡単フランスパン♪

Description

材料 （1斤分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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