シンプル！卵と小松菜の塩昆布炒め
にかぱん
作り方
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1
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小松菜は食べやすい長さにカットし、洗って水をしっかり切っておきます。卵は溶いておきます。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、小松菜を炒めて、しんなりしたら、端に寄せます。
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3
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空いたスペース(ごま油を少し足すとベスト)に卵を入れて、少し火が通ってきたら、塩昆布を散らすように入れます。
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4
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全体を混ぜるように炒めて、卵に火が通ったら出来上がり！
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5
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キャベツでも美味しいです。
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コツ・ポイント
卵が少し火が通ったところに塩昆布を投入すると、卵にも味が付きつつ、卵と混ざり過ぎずに仕上がります。
このレシピの生い立ち
栄養バランスの良いおかずをすぐ作りたい時に、常備している塩昆布が目について。
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にかぱん
