ベーコンエッグ☆意外に存在感が!!
作り方
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1
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フライパンに油をしいて、火を入れます。少しジリジリ、音がし始めたらベーコンを丸く、爪楊枝で留めて焼く。
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2
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ベーコンの輪の中に、卵を割り入れます。(この時、フライパンが熱されていれば、白みが流れにくいです)
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3
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火を小さくして、蓋をして3分程焼き、少し水を入れて蒸し焼きする。
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4
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仕上げに塩胡椒を振る。
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コツ・ポイント
白み部分がプルンプルンに焼けたタイミングで火を止めて下さい。半生より、プルンプルン程度です。^ ^
このレシピの生い立ち
家族のお弁当を作ってて、これだと、詰めやすそう!とひらめき、簡単すぎて気に入りました(笑)