包丁研ぎ
Description
包丁ってすぐに切れなくなりますよね…
材料
包丁
一本
茶碗
一個
作り方
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1
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茶碗を裏返しにし、包丁の刃を当ててこするようにします。力はいりません。滑らないように!
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2
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横から見ると浮いてるのわかりますか?
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コツ・ポイント
力を入れない。怪我をしない。1分以内。
これを守ればオッケー!
これを守ればオッケー!
このレシピの生い立ち
昔から伝わるやり方です。