韓国海苔やみつききゅうり
sakura716
作り方
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1
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きゅうりに包丁を縦に差し込み、刃を横にひねる。これを3箇所ほどし、割れ目をつくる。
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2
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ひと口サイズにきゅうりを割る。
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3
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大きめのボールにきゅうりを入れて、塩を3ツマミ入れる。ボールごと回して、塩ときゅうりをなじませる。
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4
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ボールにゴマ油を入れ、ボールごと回してなじませる。
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5
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にんにくチューブ、鶏ガラスープの素、香味ペースト、塩ダレ、醤油を少量ずつ入れて、ボールごと回してなじませる。
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6
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白ごまとひと口サイズにちぎった韓国海苔を入れて混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
塩をしっかりなじませると味が染み込みやすいです。
このレシピの生い立ち
焼き鳥やさんに教えてもらいました。
