コンビニ惣菜で彩り豊かなサバカレー
Description
コンビニ惣菜を材料にしてスパイスカレーにしました
takuchin
材料
（2人分）
ホールスパイス
お好み
油
大さじ4
玉ねぎペースト
1/2袋
トマトペースト3倍濃縮
1/2袋
おろしニンニク
大さじ1
おろししょうが
大さじ2
スパイスカレーミックス
大さじ2
たことブロッコリーバジルサラダ
2個
サバ味噌煮（缶詰）
1缶
コリアンダー
少々
ガラムマサラ
大さじ1/2
■
ペースト類
https://www.amazon.co.jp/dp/B0069K1ZS6/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_GLugFbGNGB81W
赤玉ねぎペースト
https://www.amazon.co.jp/dp/B0069K1ZS6/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_1TugFbMA4RA2V
トマトピューレ3倍濃縮
■
パウダースパイス
ターメリック
小さじ1
カイエンペッパー
小さじ2
コリアンダー
小さじ4
クミン
小さじ2
カルダモンパウダー
小さじ1
フェンネルパウダー
小さじ1
作り方
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1
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ホールスパイスで香りを出した油を作る
（省略可能）
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2
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玉ねぎペースト、トマトペースト、おろしニンニクを使って省力化しました
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3
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各ペーストを炒める。玉ねぎ、トマト、ニンニク、しょうがの順で火を通す
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4
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スパイスカレーミックスを炒める
（カレー粉で代替可能）
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5
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コンビニ惣菜のたことブロッコリーバジルサラダとサバの味噌煮を使う
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6
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全部入れて、炒める
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7
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コンソメを入れ、水でお好みの硬さに調整して煮る
少ししゃぶしゃぶな感じ
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8
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香りのスパイスをいれる
フレッシュコリアンダーやガラムマサラやカレーリーフなど（省略可能）
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9
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盛り付けて、出来上がり
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コツ・ポイント
具材はコンビニ惣菜と缶詰などでフイッシュカレーにしました！
このレシピの生い立ち
夜中にサバカレーを作ろうとして、材料をコンビニから調達しました
ホールスパイス
シナモン、スターアニス、カルダモン、マスタードシード、胡椒、グローブ、クミンシード、ローリエ、レモンバーム
ホールスパイス
シナモン、スターアニス、カルダモン、マスタードシード、胡椒、グローブ、クミンシード、ローリエ、レモンバーム
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