リカちゃん♡炙り鱧~ฅ•ﻌ•ฅ
ゆち虎
作り方
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1
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しっかり骨切りもしてありました！
鮮魚売り場のおにぃさま ありがとうm(_ _)m
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2
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炙り部分の撮影はあぶないので辞めました(/´△`＼)
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3
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皮をよく炙ったほうが香ばしく食感もよくなります☺
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4
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みじみずしい身が加熱してほわっほわもちっ！
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5
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ゆずぽんにちょんとつけて頂くと
ゆずの香りとよく合います！
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コツ・ポイント
骨切りまでは調理されており
あぶるだけでしたが炙り方がややむずかしい。
一旦 しもふり にするか蒸したり湯引きしたほうがしっかり炙れるかも
ゆずの香りと鱧のがよく合う！
あぶるだけでしたが炙り方がややむずかしい。
一旦 しもふり にするか蒸したり湯引きしたほうがしっかり炙れるかも
ゆずの香りと鱧のがよく合う！
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ゆち虎
