あっさり醤油ダレの茹で鶏の画像

Description

夏にぴったり☆茹でた胸肉をあっさり醤油ダレで◎茹でおわった胸肉のダシが出た茹で汁も、スープに再利用出来ます◎

材料 (3人分)

2枚
大さじ1
【調味料】
醤油
大さじ3
大さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
すりごま
大さじ2
生姜
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水を入れ、そこに塩を加え火にかけ、沸騰させる。胸肉は皮をとっておく。

  2. 2

    鍋の水が沸騰したら、胸肉を入れ、再沸騰させる。沸騰したら火を消し鍋に蓋をして放置。

  3. 3

    タレを作る。調味料を全て合わせておく。

  4. 4

    蓋をして15分程経ったら胸肉に中まで火が通ってるか確認し、通ってなければ更に時間を置く。

  5. 5

    火が通っていれば、切り分けて器に盛り付け、タレをかけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 6384361 公開日 : 20/08/03 更新日 : 20/08/03

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