おろし天かすの冷やし柚子胡椒そうめん
○あんにん○
作り方
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1
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器を冷凍庫(or冷蔵庫)に入れて冷やしておきます。
白だしも商品の分量通りに薄めて冷蔵庫で冷やしておきます。
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2
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そうめんを茹でている間に大根をおろします。
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3
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そうめんが茹で終わったら、流水で冷やしている間に冷凍庫から器を取り出します。
ここからは器がぬるくなる前にササっと！
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4
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麺を器に入れ、①の白だしつゆを入れてそうめん、大根おろし、まわりに天かすを散らします。
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5
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最後に柚子胡椒と柚子七味をトッピングして完成！
ひんやり冷たいうちにテーブルへ。
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コツ・ポイント
器を冷やしておくだけで食べる時の爽やかさが全然違います！ぬるくなる前にササっと仕上げて出すのがポイント…
このレシピの生い立ち
暑くて作るのも食べるのも面倒だったので、サクッと冷たいものが食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
○あんにん○
