ミリオンダラー
Description
パイナップルジュースときめ細かい卵白の泡が効いた、なめらかな口当たりととろける味わいのカクテル。
材料
(1人分)
作り方
-
-
1
-
シェイカーにたっぷりの氷を入れてジン、スイートベルモット、パイナップルジュース、グレナデンシロップ、卵白をいれます。
-
-
-
2
-
しっかりとシェイクしてソーサー型のシャンパングラスに注げは出来上がり。
-
コツ・ポイント
玉子は卵白のみつかいますが、新鮮な玉子を選んで下さい。余った黄身はカルボナーラに使ってみてはいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
100万ドルのカクテルという名前を持つこのカクテルは、大正時代から特に人気のあったもの。横浜グランド・ホテル、ルイス・エッピンガー氏作。日本生まれで、世界的に有名になった。