サラダ豆とエリンギのトマトハーブ煮込み

サラダ豆とエリンギのトマトハーブ煮込みの画像

Description

サラダがメインの食べるスープ♪エリンギとカットトマトの旨味が移ったおすすめです!

材料 (2〜3人分)

エリンギカット
60g
玉ねぎ荒みじん切り
1/2個
塩胡椒
少々
①酒
大さじ1
①おろしにんにく
5g
①オレガノ
少々
①醤油
小さじ1
①チキンコンソメ
小さじ1.5
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンで豚バラカット、タマネギを炒め塩胡椒し、しんなりしたらエリンギを加えて軽く炒める

  2. 2

    写真

    サラダ豆を加えさらに炒める

  3. 3

    写真

    ①を加えて沸かす

  4. 4

    写真

    5分ほど煮込んだら完成!盛り付けてパセリをかける!

コツ・ポイント

そのまま食べても、バゲットやパスタ、ドリア、グラタンなどにも!

このレシピの生い立ち

食材なくて、保存してた缶詰などを多用しました!
レシピID : 6393023 公開日 : 20/08/09 更新日 : 20/08/09

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