サラダ豆とエリンギのトマトハーブ煮込み
作り方
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1
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フライパンで豚バラカット、タマネギを炒め塩胡椒し、しんなりしたらエリンギを加えて軽く炒める
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2
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サラダ豆を加えさらに炒める
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3
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①を加えて沸かす
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4
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5分ほど煮込んだら完成!盛り付けてパセリをかける!
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コツ・ポイント
そのまま食べても、バゲットやパスタ、ドリア、グラタンなどにも!
このレシピの生い立ち
食材なくて、保存してた缶詰などを多用しました!