まぐろの尾の身のフライの画像

Description

もっちり食感のまぐろの尾の身を、サクサクの衣に包んだフライです。あらかじめ小麦粉と卵を混ぜ合わせて、衣付けを簡単に。

材料 (1人前)

まぐろの尾(スライス)
1枚(正味200g)
塩・こしょう
少々
小1個
50ml
大さじ5
パン粉
適量
揚げ油
適量
ソース
お好みで

作り方

  1. 1

    ○をボウルに混ぜ合わせる。

  2. 2

    まぐろの尾は骨から外し、皮をはがし、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    2に塩・こしょうをふり、1にくぐらせパン粉をつける。

  4. 4

    170℃に熱した揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    ベビーリーフと4を皿に盛り付け、好みでソースをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クックパッドマートオリジナルレシピです。
レシピID : 6395474 公開日 : 20/08/11 更新日 : 20/08/11

このレシピの作者

クックパッドマート
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