【鳥貴族】山芋の鉄板焼き【完全再現】
しぇお
作り方
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1
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山芋(長芋)のすりおろし、卵白、めんつゆ、顆粒だしを良く混ぜ合わせる。
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2
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ごま油をしいて温めたスキレット(フライパンや琺瑯容器でも)に流し込む
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3
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そこに焼き目がついたらトースターやグリルで6分ほど焼く。
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4
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お好みで卵黄、のり、マヨネーズをトッピングして完成。
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コツ・ポイント
そこのカリカリの焼き目が美味しい！！容器によって火の通りが変わるので、何回か作ってみるといいと思います。
このレシピの生い立ち
鳥貴族の長芋の鉄板焼きが好きなので再現できないかと思って
しぇお
