きゅうりの中華風浅漬け
料理研究家鈴木沙織
作り方
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1
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きゅうりは蛇腹切りにした後、一口サイズに切り、塩をふってしんなりさせる。
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2
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水気を切った1をポリ袋に入れ、調味料を加えて軽く揉む。
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3
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冷蔵庫で30分以上漬ける。
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4
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38kcal/人
たんぱく質 1.4g
脂質 2.1g
糖質 2.4g
食物繊維 1.1g
食塩 1.2g
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コツ・ポイント
蛇腹切りが面倒な場合は、乱切りでも大丈夫です。
大根を漬けても美味しいですよ。
大根を漬けても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
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