絶品そぼろ
Description
ひき肉の臭みを消すのにこだわりました。
pariりん
材料
合い挽きひき肉
150g
生姜の絞り汁
小さじ1
お酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ナツメグ
適量
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
作り方
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1
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合い挽きひき肉と、お酒、みりん、ナツメグ、生姜の絞り汁をフライパンに一緒に入れ、フタをして、しっかり火が通るまで炒める。
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2
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醤油、砂糖の合わせ調味料を入れて、フタをして数分煮る。良い香りがしてきたら完成
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コツ・ポイント
油を入れずに作れます。
このレシピの生い立ち
すき焼きの醤油と砂糖の調味料が余っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pariりん
