リカちゃん♡ぼんじりの照り煮(◉Θ◉)
ゆち虎
作り方
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1
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ぼんじりに
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2
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水を加え茹でます
茹で汁はわけておいてください
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3
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みずとわけたぼんじりを
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4
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砂糖
梅酒
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5
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醤油を入れ
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6
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煮ていきます
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7
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水気が少なくなって焼きめ(焦げ目がついてきたら)
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8
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器にもりつけ
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9
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仕上げに
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10
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わけぎ(ねぎ)をちらし
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11
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完成！
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コツ・ポイント
ぼんじりの焼き鳥(塩)もいいですが醤油味もおちつきますね！少し脂は多めですが一度下茹でしたので少しはカロリーダウンになったかな？(●´ω｀●)
今の時期なら(夏)酸味を足して酢で煮てもいいですね(｡^ω^｡)冬なら辛味にコチュジャンかな？
今の時期なら(夏)酸味を足して酢で煮てもいいですね(｡^ω^｡)冬なら辛味にコチュジャンかな？
このレシピの生い立ち
レシピ？
ゆち虎
