もっちもち☆レーズンココアマフィン
matyaminn
作り方
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1
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☆の材料をビニール袋で振り混ぜておく。レーズンはラム酒に浸しておく。
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2
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ホエーと卵白をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。そこに粉とレーズンを加えて混ぜる。
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3
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型に６分目くらいまで流し入れ、180℃のオーブンで30分くらい焼いて完成！
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4
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コツ・ポイント
全卵でももちろん大丈夫だと思います。混ぜている時に水分の量を調節して下さい。
ホエーの代わりに牛乳や豆乳でもおいしく出来ると思います。
ホエーの代わりに牛乳や豆乳でもおいしく出来ると思います。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで出たホエーと、カルボナーラに使った卵の残りの卵白でなにかできないかなぁ、と思い作ってみたら想像以上においしく出来ました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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