長いもの梅肉和え
TAI★TAI
作り方
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1
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種を取った梅干しを、包丁で叩いて切る。
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2
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ボールに入れて、調味する。
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3
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長いもは皮をピーラーで剥いて、お酢を少し入れたお水にくぐらせから、1センチ程の角切りにする。
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4
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ボールで梅肉と良く合わせ、冷やしておきます。
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5
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器に盛り付けて、召し上がれ。
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コツ・ポイント
使用する梅干しは、しょっぱ過ぎない物をお使い下さいね☆彡
このレシピの生い立ち
長いもは、お便秘に良いお野菜で、すり下ろすよりはカットした方が良いみたい…運動不足でソレ気味の次女の為に作ってみましたよ( ´∀｀)良くなればいいですけれど…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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