はぐらうりの漬物
Description
カリウムが豊富でデトックス効果のあるウリはまさに夏が旬です。
漬物にして食卓に1品追加してはいかがでしょうか。
漬物にして食卓に1品追加してはいかがでしょうか。
材料
(4人分)
1本
あわ漬け一番(浅漬けの素)
大さじ3杯
作り方
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1
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下処理
はぐらうりをピーラーでまだらにむき、縦に切って種をスプーンで取ったら1cmの厚さに切る
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2
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味付け
ジップロックにはぐらうりとあわ漬け一番を加え、よく揉みこむ
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3
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漬け込み
冷蔵庫で半日漬けてできあがり
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コツ・ポイント
当店では横島醤油納豆さんの『あわ漬け一番』を使っています。
漬けるだけでコクのある浅漬けが出来上がります。
あわ漬け以外でも浅漬けの素やポン酢などでも。
はぐらうりは身がやわらかいので、小さなお子様も食べやすく、おいしくいただけます。
漬けるだけでコクのある浅漬けが出来上がります。
あわ漬け以外でも浅漬けの素やポン酢などでも。
はぐらうりは身がやわらかいので、小さなお子様も食べやすく、おいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
当店で試食としてお出ししているお料理のレシピです。
みずほの村市場牛久店では 様々な旬のお野菜をシンプルに、お野菜の味をしっかり味わえるようなレシピで皆様にご紹介しています。
みずほの村市場牛久店では 様々な旬のお野菜をシンプルに、お野菜の味をしっかり味わえるようなレシピで皆様にご紹介しています。
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