濃厚！かぼちゃの冷製ポタージュ

かぼちゃはワタを取って、３ｃｍ角くらいに切る。

今回は皮もスープに使うので、固そうなところがあったら取り除いておく。

耐熱ボウルに入れて、タカラ本みりんを回しかけ

蓋をのせて600ｗのレンジで8分加熱。そのまま10分程蒸らす。

砕いたコンソメを入れて混ぜる。

泡だて器だと中に入り込むので、

スプーンで混ぜるのがおススメ。

このまましっかり冷やす。

一杯辺り１００ｃｃの冷たい牛乳を入れて、よく混ぜて完成！

牛乳は混ぜながらちょっとずつ入れていく方が混ぜやすいよ～

かなり濃厚に仕上がります。