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丼ぶりにも合う*アボカドのニンニク醤油漬

丼ぶりにも合う*アボカドのニンニク醤油漬の画像

Description

パンチのあるアボカドのニンニク醤油漬けならアボカドが苦手な男子も好きになる？
+胡麻油と温泉卵やベーコンで丼ぶりも◎

材料 （2人分）

アボカド(角切り)
1個
☆ニンニク(すり下ろしor微塵切り)
2片
☆麺つゆ＋醤油
大さじ３
☆黒胡椒
少々
☆鷹の爪(輪切り)
少々
大葉 ※お好みで
数枚
ごま油 or オリーブオイル ※お好みで
小さじ2
浅葱 ※お好みで（輪切り)
大さじ1
レモン汁 ※お好みで
小さじ2
炒りごま ※お好みで
少々
マヨネーズ ※お好みで
少々

作り方

  1. 1

    アボカドの皮を剥き角切りにして ☆のニンニク醤油タレに10~30分程 漬けて完成。
    ※角切りだとスグに味が染み込みます。

  2. 2

    写真

    ☆のニンニク醤油タレは常備すると便利です。
    ウチは匂い拡散と酸化防止の為 オリーブオイルを入れ タレに蓋をしています。

  3. 3

    ※アボカドが苦手な男子には +ごま油orマヨネーズで、マグロや肉、カリカリベーコンや卵、野菜と一緒に丼ぶりで…

  4. 4

    ※アボカドが苦手な人は固めのアボカドが良いかも…固めのアボカドの天ぷらだと食べる人も多いので試してみて下さい。

コツ・ポイント

大蒜と鷹の爪が多めの燃焼効果と+パンチのあるアボカドのニンニク醤油漬け。半分に切って一晩漬け込むとスライスして色々使えますが、角切りの漬けなら すぐに食べられます。苦手な人は固めのアボカドを使って下さい。
大葉と漬けると更に美味しいです。

このレシピの生い立ち

アボカドとニンニク醤油が最高に合うので半分に切り常備菜の漬けにしていますが、すぐに食べられる様にアレンジしてみました。葉野菜とのマヨネーズ和えもオススメ。
☆のニンニク醤油タレは常備すると炒飯や炒め物にも便利です。(ID:6308206)
レシピID : 6430084 公開日 : 20/09/03 更新日 : 20/12/13

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丼ぶりにも合う*アボカドのニンニク醤油漬
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