お豆腐と舞茸のドレッシンGOO
ももまりんご
作り方
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1
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舞茸を細かく刻み、フライパンにいれ油は使わず炒める
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2
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ささっと１分ぐらいいためたら、豆腐をこれでもかとつぶしていれ、木ベラとかで只管つぶす
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3
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全体につぶれたら、酢を入れ沸騰したら醤油を入れる
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4
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塩コショウで味を調え、温かいままサラダにかけてもよし、冷ましてからかけてもよし
お好みでオリーブオイルとふるといい
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コツ・ポイント
豆腐も水抜きしないしさ
濾したりすんのも面倒だしさ
って時に
とっても便利
濾したりすんのも面倒だしさ
って時に
とっても便利
このレシピの生い立ち
豆腐も使っちゃわなきゃな～
まいたけもやばそうだな～
あ～、でも鍋全部つかっちゃったよ・・・的な
まいたけもやばそうだな～
あ～、でも鍋全部つかっちゃったよ・・・的な
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ももまりんご
